Статьи о фундуке
Агротехника фундукаФундук любит хороший полив и очень требователен к освещению (садить растение нужно только на солнце), растет на разнообразных почвах, кроме болотных и бедных песчаных. Растение может жить до 180 лет. При вегетативном размножении плодоносить начинает с 3-4 лет.
Лучшее время для посадки - осень или ранняя весна. Схема посадки: на недостаточно богатых и сухих почвах фундук сажают по схеме 7х5 м., а в наиболее благоприятных условиях - по схеме 8х6 м. При посадке саженцы заглубляют в почву на 6-8 см выше корневой шейки. После посадки надземную часть саженца срезают на высоте 20-25 см. от поверхности почвы, обязательно обильно поливают, окучивают и мульчируют. Получение высоких, регулярных урожаев обеспечивается правильным формированием и обрезкой кустов фундука. На 2-3 годы после посадки начинается массовое образование порослевых побегов. В это время отбирают 8-10 хорошо развитых, расположенных подальше друг от друга порослевых побегов, из которых выращивают основные ветви кроны (стволы). Слишком загущенные кусты (20 веток и более) дают с единицы площади меньше орехов и низкого качества. После формирования скелета куста лишнюю поросль ежегодно удаляют, иначе кусты станут густыми, ухудшится освещенность и снизится урожайность. Удаляют также поломанные, сухие, растущие во внутрь ветви на стволах, а также заменяют плохо плодоносящие старые стволы молодыми (омоложение куста). Омоложение необходимо после 20 – 25 летнего возраста, когда первичные стволы снижают урожайность. Чтобы не лишиться урожая, стволы в кусте заменяют постепенно, заранее выращивая нужную поросль. Массовый сбор урожая фундука приходится на конец августа – начало сентября, когда буреет (желтеет) обёртка и орехи начинают падать на землю. После сбора, их выдерживают несколько дней под навесом, затем очищают от плюски и сушат на солнце в течение 3-5 дней. Хранят орехи в холодильнике при температуре, близкой к 0оС - до четырех лет, а в помещении с температурой до 10оС – до одного года. |